如何在烤箱中加热已经烤好的法式面包，以获得酥脆的外皮

根据我的经验，你有3种选择。轻轻地喷上水，用你喜欢的油（橄榄油、油菜籽、葡萄籽或向日葵，而不是植物油，最后，我最喜欢的是，刷上淡甜的无盐黄油。将烤箱预热到350华氏度(25度)，不要放在烤箱里超过5-7分钟，这取决于你的面包饼有多圆。另一个想法是将面包切成片，轻轻涂抹上无盐甜黄油，在预热好的烤箱350度的烤箱中烤1-5分钟，并保持非常密切的关注你所做的任何事情，所有这些建议，因为你不希望最终用面包饼。祝你好运，并意识到我自己也会按照自己的建议，从较少的时间开始烤，比方说先烤1分钟，检查后再加一分钟等。

IMHO如果面包没有冷冻过，那么面包屑的水分已经渗透到面包皮中，使面包屑变干。所以，最好的办法是把它放在潮湿的烤箱里烤5分钟。放进烤箱时，用喷雾瓶喷洒在350度的烤箱侧面和背面就可以了。

如果你把面包冻住了，我有很好的运气，根据面包的大小，用微波炉加热20秒或更多的时间，然后在热的烤箱里完成，让它变脆。我完全同意。