答案
我一直都是用慢炖锅煮牛腩，效果很美，但我 这周要给众人做饭，慢炖锅就不能给我用了。 (更何况我的小慢炖锅里装不下这块牛腩!) 有没有好的经验法则，如何在烤箱里煮牛腩( 我也没有荷兰烤箱)，以确保它的美味和嫩滑 ?...
面向医疗及相关健康领域的专业人士、专业学生、相关学者等对医学及健康相关科学有充分了解的人士的问答。
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