答案
我想为芝士蛋糕或其他蛋糕做一个焦糖涂层，在冰箱里保持流动性，不会变硬/变固体。 我不介意焦糖酱/糖浆中是否含有黄油/牛奶，如果只是由糖和水制成的也可以。 我做了一个焦糖酱，有一段时间是流动的，但 是当我涂上芝士蛋糕放进冰箱的时候，它就变 成了固体，我就把这个粘出来扔掉了。 如果你有这方面的配方，我很乐...
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