标签: convection x5

针对专业和业余厨师的问答。

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什么时候用对流风扇烘烤 VS 烘烤

什么时候用对流风扇烘烤 VS 烘烤...

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对流式微波炉的优缺点是什么

对流式微波炉到底是对流式微波炉好用吗?还 是说微波炉不如微波炉好,对流式微波炉也不 如对流式微波炉好? 我的理解是,普通的对流式微波炉可以帮助人 们更快地煮东西。但是,微波炉煮东西的速度 已经非常快了,为什么你还想要一个对流功能 呢?...

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烘焙时什么时候该用对流?

我想我明白对流的作用,以及(一些)好处, 比如消除热/冷点,整体上更有效率。这是否 意味着我应该总是利用它?如果不是,哪些情 况下更适合对流,哪些情况下更适合普通烘烤 /烧制?...

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传统的风扇辅助烤箱和对流式烤箱的区别?

对于我所有的食谱,我一直在使用传统的烤箱 和风扇辅助的选项,我的烘焙效果很好。但现 在我搬到了新家,那里有一个对流炉。我试着 用对流加风扇的方式来烘烤我的曲奇饼配方, 我的烤盘外面烤得太熟,里面烤得不熟。我想 请问一下,有风扇辅助的对流炉和有风扇辅助 的对流炉有什么区别? 我在网上查了一下,我真的很困惑,到底有...

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微波炉转盘玻璃板可以用对流模式吗?

我买了【一台Singer SMW25GCQ6型微波炉】(https ://www.singersl.com/ products/index.asp?p code=SINSMW25GCQ6&PC =microwaveovens)。它有对 流和烧烤功能。烘烤蛋糕和烧烤时,我们没有 使用玻璃转盘,因为我们认为它可能会导...

生活技巧 x385

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