Advertisement

标签: crumble x1

针对专业和业余厨师的问答。

3

答案

面粉、糖、黄油的正确比例是多少?

翻阅了许多水果碎屑食谱,我看到碎屑浇头使 用的配比范围很广。有的使用等量的面粉(或 其他干料)、糖和黄油。另一些人则使用大约 一半重量的黄油和糖与面粉。还有一些人则使 用糖和黄油与面粉的双倍量。 面包屑是否有一个明确的配料比例,就像糕点一样(3:2:1)?如果有,是什么比例?...

啤酒酒和烈酒 x1002

为酒类爱好者和对啤酒、葡萄酒、烈酒感兴趣的人提供的问答。

工作场所 x520

面向专业领域的在职人士的问答。

Advertisement
Advertisement