标签: fudge x1

针对专业和业余厨师的问答。

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答案

软糖不成立----有可能挽救吗?

我用自己做的蒸发奶做了软糖。添加到黄油和 糖中,然后加热。添加到巧克力中,搅拌均匀 。倒入8x8的盘子里,然后放在一边,让它 沉淀。没有这样的运气。我有什么是丝般厚的 热软糖酱状的巧克力。有点像软焦糖。我现在 能用这个做什么或者你们都有建议作为如何解 决它?...