答案
前几天我尝试着做了一个白巧克力甘露，虽然 味道很完美，但它完全拒绝凝固。相反，我最 后得到的是一个粘稠的、有点流质的小球。它 从来没有打，真的很好的软糖阶段，我可以把 它从春天的形式，而不是有它运行所有的地方 。授予它不是可怕的流质，但仍然足够不适合 。 我习惯于黑巧克力甘纳许，这将坚定的东西，不像软糖，这是完...
针对专业和业余厨师的问答。
说明 汽车、卡车、摩托车的机械师和DIY爱好者车主问答