答案
我们把吃剩的火鸡的尸体和零件拿出来，在锅 里加水炖了几个小时，再加上一些草药和素菜 ，就可以了。去掉固体，分离出脂肪后，我们 把它放在冰箱里，第二天再冷冻。当我们把它 拉出来的时候，整个碗--不只是上面--完 全是凝胶状的。果然像果冻一样。 这样可以吗？为什么会出现这种情况？ 如果安全的话，我们打算真空密封...
据我所知，素食者都是反对吃肉的，而明胶是 从肉和骨头中提炼出来的。所以很明显的答案 是 "不是。" 但我也不太清楚。什么才是 "素食者 "或 "素食者 "的成分？...
我想找一些也许是很老的食谱书上的东西，不 管是鱼肉、鸡肉还是牛肉。我一直在搜索，显 然大多数人的意见是买商店买的明胶。这对我 来说是行不通的--我希望它是犹太教或清真 食品，但我找不到。...
有些配方要求用多少片明胶叶子，但因为我用的是粉状明胶，所以我想知道换算率的比例。...
我找到了一盒青柠果冻，已经有一段时间了（ 至少6个月）。我昨晚按照说明（开水等）做 了，放在冰箱里直到今天。 4小时后，我才去吃，它只是部分凝固了-- 还有很多液体，而且它并不像我所期望的那样 果冻--它是块状的，而不是固体的摇摇晃晃 的大量果冻好。 我采取的步骤。在我的炉子上的锅里烧开了水（比一杯多一点）。量...
说明 汽车、卡车、摩托车的机械师和DIY爱好者车主问答
专业和业余木工的问答