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针对专业和业余厨师的问答。

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为什么烤箱一定要预热百丽玻璃锅?

这个百丽玻璃安全标签上写着 "一定要预热烤箱"。知道为什么吗? enter image description here https://i.stack.imgur.com/zLc7z.png (https://i.stack.imgur.com/zLc7z.png)...

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有什么好的方法可以把罐子的盖子开得严严实实的,

求助! 我想把一罐意大利面酱的罐子打开,但似乎无 法将其卡住。我试过用纸巾,也试过用热水冲 一下,但盖子还是卡住了。我还能做什么来打 开这个罐子?...

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燃气灶上使用热熔炉是否安全?

关于热熔炉是否可以在燃气灶上使用,似乎有 很多不同的看法。这里有人能提供一个明确的 答案吗?...

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从冰箱里拿出来的玻璃烤盘可以放进热烤箱吗?

我有一个玻璃烤盘,我老公昨晚在里面放了一 个肉饼,放在冰箱里。我可以把它直接放在热 烤箱里吗?我想不可以,所以我已经把它放在 厨房的桌子上,大部分的盘子都比较暖和,但 是底部还是有点冷,没有原来那么冷,但是很 冷。我都不敢放进去了。我也不知道是谁做的 。...

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玻璃盘烘烤温度

一般来说,我听说大多数的菜谱都是用金属盘 来烘烤的。我也听说过,玻璃盘会比金属盘更 热,所以我应该用较低的温度烘烤更久。 有人知道这些说法是否属实吗?如果我把它放 在同样的温度下,会不会烧坏边缘?这背后的 真相是什么?...

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玻璃陶瓷灶台适合用什么样的灶具?

我有一个玻璃陶瓷灶台面,我想买一个玻璃陶瓷灶台。 铝:使用时要小心翼翼,因为铝材可能会破损、熔断或在炉面上留下痕迹 铜:可能会在炉面上留下金属痕迹。 不锈钢:烹饪效果不均匀。 -**铸铁:不建议使用。 -金属烤漆:*加热特性因炉芯材料不同而不同。 **玻璃:*不建议使用。 根据这些信息,似乎只...

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微波安全玻璃器皿可以用在电烤箱中吗

微波安全玻璃器皿可以用在电烤箱中吗?我有 这个电烤箱。http://www.cro maretail.com/Bajaj-2 8-Litres-2800TMC-Ove n-Toaster-Grill-%28W hite%29-pc-469-468.a spx (http://www.cromaretail.co...

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微波炉转盘玻璃板可以用对流模式吗?

我买了【一台Singer SMW25GCQ6型微波炉】(https ://www.singersl.com/ products/index.asp?p code=SINSMW25GCQ6&PC =microwaveovens)。它有对 流和烧烤功能。烘烤蛋糕和烧烤时,我们没有 使用玻璃转盘,因为我们认为它可能会导...

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我可以用普通的玻璃制品在锅内蒸煮吗?

我有普通的玻璃厨具,如玻璃饭碗和玻璃杯, 我可以用这些东西来蒸煮吗?我可以用这些东 西来蒸煮吗? 例子: -蒸蔬菜 -蒸鸡肉 -也许用玻璃杯来做多任务烹饪(例如,锅里煮汤,同时蒸鱼) 可以使用我的玻璃厨具吗--如果可以,我应该注意什么界限(例如热量、温度)?...