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针对专业和业余厨师的问答。

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答案

哪些成分使糖粉不含面筋?

我想开始给女朋友多做一些不含面筋的东西, 听说糖粉不一定不含面筋,也有可能是不含面 筋。請問我需要注意什麼樣的食材才能確保糖 粉不含麩質?...