标签: grains x2

针对专业和业余厨师的问答。

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答案

煮苋菜的基本技巧是什么?

我想煮一些苋菜粒,我想煮一些苋菜粒。包装 背面说要用1份苋菜和3份水一起煮,煮到软 ,然后再泡30分钟。结果我做的是苋菜汤。 假设我想做一道很基础的苋菜汤。正确的烹调方法是什么? --苋菜和水的比例是多少比较好? --我应该开盖煮还是不开盖煮(别笑,我经 常发现,开盖煮会影响水的比例和煮的时间) ?...

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答案

如果菜谱上写着 "短粒米",我应该用什么米?

如果菜谱上写着 "短粒米",应该用哪种米?...