答案
我想煮一些苋菜粒，我想煮一些苋菜粒。包装 背面说要用1份苋菜和3份水一起煮，煮到软 ，然后再泡30分钟。结果我做的是苋菜汤。 假设我想做一道很基础的苋菜汤。正确的烹调方法是什么？ --苋菜和水的比例是多少比较好？ --我应该开盖煮还是不开盖煮（别笑，我经 常发现，开盖煮会影响水的比例和煮的时间） ？...
如果菜谱上写着 "短粒米"，应该用哪种米？...
针对专业和业余厨师的问答。
面向医疗及相关健康领域的专业人士、专业学生、相关学者等对医学及健康相关科学有充分了解的人士的问答。