答案
我的鹰嘴豆泥配方说要用一点小苏打粉来煮蒜豆，使其变软。这对其他豆类有用吗？ 我经常看到有人建议不要在煮豆子的水里加盐 ，因为据说这样会使豆子变硬。不同的钠化合 物--碳酸氢盐，会不会有相反的效果？ 很想知道这个问题的科学性。...
为父母、祖父母、保姆等承担育儿职责的人提供的问答。
为希望用简单的技巧绕过生活中的日常问题的人们准备的问答。