答案
最近我喜欢上了印度菜，正试图在家里复制咖 喱的体验。我遇到的最大问题是paneer 奶酪，我最喜欢的咖喱中就用了这种奶酪。 当我在外面的印度餐厅吃饭时，他们的帕尼尔奶酪是坚硬的，软绵绵的，而且有点 "吱吱 "响。我做的总是碎碎的，在咖喱里就散了。 我从网上试过各种配方，有一次我还问过一位 友好的印度厨师，他告...
我想直接把它扔进我的一些印度食品中。是否 需要先煮熟，还是说我把它扔进酱汁里的时候 ，它只是热了一下就可以了？...
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