标签: paneer x2

针对专业和业余厨师的问答。

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答案

怎样才能让帕尼尔像餐厅里一样紧实有嚼劲?

最近我喜欢上了印度菜,正试图在家里复制咖 喱的体验。我遇到的最大问题是paneer 奶酪,我最喜欢的咖喱中就用了这种奶酪。 当我在外面的印度餐厅吃饭时,他们的帕尼尔奶酪是坚硬的,软绵绵的,而且有点 "吱吱 "响。我做的总是碎碎的,在咖喱里就散了。 我从网上试过各种配方,有一次我还问过一位 友好的印度厨师,他告...

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答案

paneer一定要煮熟吗?

我想直接把它扔进我的一些印度食品中。是否 需要先煮熟,还是说我把它扔进酱汁里的时候 ,它只是热了一下就可以了?...

自行车 x321

为制造和修理自行车的人、训练自行车的人、或骑自行车上下班的人提供的问答。

健康 x2461

面向医疗及相关健康领域的专业人士、专业学生、相关学者等对医学及健康相关科学有充分了解的人士的问答。