答案
我经常用买来的酥皮来做鸡肉派的浇头。但是 ，我经常会发现，酥皮的表面已经完全熟透了 ，但是酥皮的下面却几乎没有生的。怎样才能 避免这种情况呢？...
我正在做一个鸡肉派，请问，我以前做的时候 只用酥皮壳，但这次想在上面铺上酥皮，想把 它铺在盘子里。我以前做过，上面只放了一个 酥皮壳，但这次我想在盘子里铺上酥皮。我是 否需要先将面饼的底部盲烤？然后是否也要用 鸡蛋封住面皮？...
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