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针对专业和业余厨师的问答。

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答案

滤汤的方法是什么?

我在炉子上放了满满一大锅鸡脖子和鸡背,我需要把它们分成(a)汤和(b)其他东西。 我想知道这样做的最佳方法。我以前曾把奶酪 布铺在细网过滤器里,然后把它倒进去,但奶 酪布似乎总是有点堵塞,使得过滤4升的汤汁 成为一个非常漫长的过程。我还试过把咖啡滤 网放在滤网里面,结果也差不多。 另外,我也放弃了奶酪布,只用...

软件用户 x2290

针对电脑爱好者和电脑高手的问答。

健康 x2461

面向医疗及相关健康领域的专业人士、专业学生、相关学者等对医学及健康相关科学有充分了解的人士的问答。