答案
烘焙或使用香草香精的时候，大多数的食谱都 会要求使用香草香精。在超市里，你可以用更 少的钱买到仿制的香草香精。很明显，仿制香 草香精是为了尽可能的接近真品，但是： 仿制香草和香草精之间是否有明显的区别？ -使用其中一种或另一种会不会在烘焙/烹饪中出现问题？...
这里的一些冰激凌在市场上卖的是 "墨西哥香草 "的味道， 看起来比较甜，有明显的香草籽（或者是类似 的东西）。是有一种香草豆荚是墨西哥特有的 味道吗？还是说这个味道是指 "墨西哥式香草"，指的是某种技巧？...
我想开始使用香草豆瓣酱。我通常使用的是马 达加斯加波旁香草精华，我想知道，如果测量 方法是一样的，即1茶匙香草精华=1茶匙香 草豆浆。我想我听到的地方，我想我听说过的 糊状物是强得多。如果有任何反馈，会很感激 。...
我做菜有一段时间了，发现蛋糕、饼干、松饼 、松饼、甚至是冰沙食谱中都需要少量的香草 精。很多时候，我经常忘记了香草，或者没有 香草。在没有香草精的食谱中，我一般会损失 什么呢？ 那么在这个食谱中，1杯酸奶，1根香蕉，4 -6杯牛奶，1个桃子，1茶匙香草精，香草 精有什么加减？...
香草精和香草粉有什么区别，我在做某道菜的 时候，如果需要用香草精，是否可以用香草粉 代替，它们之间的比例是多少， 我打算在【Martha Stewart's recipes】(http://www. marthastewart.com/31 7743/basic-buttercre am)的奶油蛋糕配方中使用香...
为想理财的人答疑解惑
面向医疗及相关健康领域的专业人士、专业学生、相关学者等对医学及健康相关科学有充分了解的人士的问答。