标签: vegan x3

针对专业和业余厨师的问答。

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答案

明胶是吃素的吗

据我所知,素食者都是反对吃肉的,而明胶是 从肉和骨头中提炼出来的。所以很明显的答案 是 "不是。" 但我也不太清楚。什么才是 "素食者 "或 "素食者 "的成分?...

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答案

能否做出来的豆浆没有 "豆腥味"?

我用干豆子做了几次豆浆。我的做法是用一锅 开水把事先泡好的豆子煮熟,用搅拌机搅拌, 然后过滤。我还有一个SoyaJoy豆浆机 。无论我尝试过什么,我总是风与 "豆 "的味道,当然像什么你在杂货店得到的味道 总是那么美味。我真的不知道他们是如何让豆 浆的味道如此不像黄豆的! 我试过与燕麦混合,添加甜味剂(我不喜欢...

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答案

蛋液的最佳素食替代品

烤面包的时候用什么方法代替蛋液好呢 我试过不加糖的豆浆,但是没那么好煎。...