标签: vegetarian x2

针对专业和业余厨师的问答。

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答案

明胶是吃素的吗

据我所知,素食者都是反对吃肉的,而明胶是 从肉和骨头中提炼出来的。所以很明显的答案 是 "不是。" 但我也不太清楚。什么才是 "素食者 "或 "素食者 "的成分?...

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答案

喼汁有什么好的素食替代品?

自从我开始猖狂吃素以来,我唯一真正怀念的 是各种菜肴中伍斯特酱的味道。有没有一种方 法可以在不对任何凤尾鱼做无礼的情况下接近 这种味道?...