答案
我的母亲被奶油泡芙迷惑了。大约20年前， 她开始做奶油泡芙，很快就成了她的糕点名片 。她做出来的奶油泡芙总是很好吃，而且总是 很受欢迎。大约15年后，她似乎再也做不出 奶油泡芙了。 她还是用同样的碗，同样的搅拌机，同样的打 发奶油（Nutriwhip打发奶油），做 什么都和以前一样，但无论怎么做，奶油都不 会变软，...
我以前住在英国，我熟悉在我所有的食谱中使 用双倍奶油（48%以上脂肪）。然而我一年 前搬到了加拿大，北美似乎没有双倍奶油。这 导致了我的许多食谱失败与35%重的打发奶 油，因为它不打发很厚，它将不成立我的蛋糕 层，和它去奇怪的泡沫在我的糕点。然而我在 商店和面包店里看到过浓稠的奶油，那么他们 是如何增稠的呢？ 我试...
你能用一半和一半的方法制作鲜奶油吗？ 如果可以，如果有什么不同的做法，你要怎么做？...
说明 汽车、卡车、摩托车的机械师和DIY爱好者车主问答
为希望用简单的技巧绕过生活中的日常问题的人们准备的问答。