6 6 为25个客人重新加热米饭 我正在办一个聚会。我没有电饭煲。我打算在前一天把米饭煮好。是否可以重新加热,并有好的味道?怎么做? rice bulk-cooking 来源 user4204 http://cooking.stackexchange.com/users/4204
11 11 11 2011-01-12 01:17:58 +0000 在做大团饭的时候,应该借鉴餐厅的提示,在大烤炉或烤锅里做。将米饭放入锅中,加入开水和盐,然后盖上铝箔纸。或者你也可以把它做成非常大的皮拉面,这样会更有特色。但是大锅里的烤箱是最合适的方法,做出来的米饭很新鲜,我没有量,因为你要做多少你就知道了。常识是米饭的2倍水,常识是,一般来说,水太多了,特别是大批量的水,还是那句话,餐厅的菜谱会让你很满意。 来源 Doug Johnson-Cookloose http://cooking.stackexchange.com/users/4204
7 7 7 2011-01-12 09:06:30 +0000 以后煮米饭吃的时候一定要_____小心。煮好的米饭中可能含有一种有毒的孢子,会引起严重的食物中毒。煮好的米饭要尽快冷却,防止孢子产生过多的毒素。 来源 ElendilTheTall http://cooking.stackexchange.com/users/4204
5 5 5 2011-01-12 04:23:33 +0000 好吧,对于烹饪网站来说,这可能不是一个正确的答案,但是………..也许你可以在活动当天从当地的中餐馆买到足够多的熟米饭? 来源 franko http://cooking.stackexchange.com/users/4204
3 3 3 2011-01-12 00:11:05 +0000 大米过夜后会脱水,所以当你尝试重新加热时,会很干。所以当你尝试着重新加热时,它将会非常干燥。提前煮好,但要尽可能的提前煮好。越少放的时间越好。到了要上菜的时候,在米饭中放一点水,盖上盖子(稍微通风),然后用微波炉加热。水里的水蒸气可以帮助再水化。我觉得效果没有鲜米饭那么好,但也方便多了。 来源 yossarian http://cooking.stackexchange.com/users/4204
1 1 1 2011-01-12 12:03:35 +0000 我这里有两个选择………..一个不容易,另一个比较有创意(但很传统)1.炒饭。炒饭。一个快速的方法是做炒饭,可以把冰箱里的大米重新加热(我想你事先把所有的米饭都煮好了)。只要把炒锅烧热,加一点油就可以了。可能要花上几个回合,但比用微波炉重新加热米饭要好一些。 做粽子–你可能听说过中式粽子,一般都是用糯米做的,但你可以用短粒米代替,因为短粒米足够粘稠。如果用粽子来招待大家,可能看起来有点花哨。 我找不到确切的配方,但这篇博客上的文章似乎不错。 来源 Foodrules http://cooking.stackexchange.com/users/4204
0 0 0 2017-10-30 19:55:20 +0000 我经常在派对上这样做。我把几个大勺子放在一个塑料袋里。将袋子密封,放入微波炉中,每隔3分钟,直到足够热。 来源 Carl http://cooking.stackexchange.com/users/4204
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