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法式压榨机的理想咖啡与水的比例是多少？
我在网上查阅了各种资料，都给出了不同的用量。有些人说每6盎司的水要用2汤匙，有些人说每4盎司的水要用2汤匙。另一些人说要用一种或另一种，如果太浓的话，可以在酿造后再加水。
那么，什么是提取最佳风味的理想混合料呢？
我在网上查阅了各种资料，都给出了不同的用量。有些人说每6盎司的水要用2汤匙，有些人说每4盎司的水要用2汤匙。另一些人说要用一种或另一种，如果太浓的话，可以在酿造后再加水。
那么，什么是提取最佳风味的理想混合料呢？
有一个很好的起点是水和咖啡的比例是17.21:1。也就是说，如果你有500克水，你应该用29克磨碎的咖啡。这个比例真正的作用是指定咖啡的浓度应该是多少。
我希望我能贴出不同的法式咖啡机技术的视频的超链接，但你可以在精彩的网站[http://brewmethods]上找到。 com](http://brewmethods.com) 具体来说，请查看：
最后，如果这不是很好，请告诉我，但我做了一个iPhone应用，可以自动处理咖啡和水的重量转换，以及定时冲煮，并详细说明了不同冲煮方法的几个准则。它可以在应用商店中找到Brew Control。
我不知道是否有一个理想的比例，因为这真的是关于你想要的咖啡有多强。这取决于您使用的烘焙的强度、研磨，以及您喜欢的咖啡有多强。
正如许多人说的，理想的酿造比例是你最喜欢的口味，如果不控制其他变量，你无法通过实验来找到这个比例。即便如此，除非你有不健康的强迫症，并开始种植自己的克隆豆水培（andor开始生产克隆的civets），否则你会发现不同批次的豆子会有不同的变化。美国人喜欢较弱的咖啡豆www.mountaincity.combrewing-1.html )，欧洲人喜欢中间的某处(下图)，而挪威人则倾向于喜欢较强的咖啡豆www.mountaincity.combrewing-3.html )。
我要强调的是，这是主观的，也是基于磨制咖啡的大小。水质也会影响到味道。
但建议最好是去浓咖啡，因为你可以像美式咖啡馆一样稀释。在咖啡和茶叶上去禅，而不是爱因斯坦。
每6盎司水2汤匙是美式咖啡（相对较弱）。每4盎司的水2汤匙是欧式咖啡（更强，因为它是在一个较小的杯子里的相同的咖啡）。(加勒比地区的一些地方似乎使用了更高的比例，也许反映了欧洲人的影响；但也许是比咖啡更新鲜）
“杯 "字的变化是相同的顺序。美国的咖啡机一般都是以6盎司的杯子为单位进行计量。所以，如果你有一台8 "杯 "的机器，那就是8个美国 "杯"×6盎司=48盎司，你可能会用16汤匙–但也是12个欧洲 "杯"，你可能会用24个！
（注意，一个量杯里有16个汤匙。所以，在冲咖啡的时候，完全不用汤匙。对于8 "杯 "的水，用一个量杯磨成的美式咖啡，用1个12的量杯来冲泡，嗯………..真正的咖啡。)
最好的方法是按重量来计算，如果你有厨房秤的话。每6盎司水杯中的10克咖啡是一个很好的起点。然后，你可以根据自己的喜好，向上或向下调整，从那里说高达20％。按重量做它的好东西是它的作品，如果您正在磨你自己的豆子 ；你不必磨猜测的量，然后最终会有额外的。
当然是我用的那款，
说真的，虽然我建议开始的时候要稍微强一点，因为强的咖啡可以加热水稀释，但弱的咖啡是无法恢复的。
我在这里就不细说了。但对于我使用的咖啡，比法国咖啡机应该是，但比圆锥过滤器磨得更细一点，我发现，三个圆的勺子 (使用每个咖啡机附带的圆形 (半球形) 勺子–不是锥形的），为一个法国 (32 盎司) 按，为我的早晨固定服务相当好。我发现这样做会产生更好的果香和酒香，但在日常的冲泡中会有点麻烦。
这个页面http://stumptowncoffee.com/brew-guides/press-pot/）建议 “研磨56克（约8汤匙），用于8杯法式压滤机"。我就照着它说的做了，并且给自己买了一杯相当不错的咖啡。它很浓，但不是太浓，可能是星巴克的水平。
我只是做了3勺（它附带的勺子）到4杯水。出炉完美。我用的是普通的麦克斯韦尔家的咖啡。没有任何理由!
我用一个18杯（30毫升）的勺子来装一个中等的咖啡杯。 三勺可以装满2个杯子。