2012-04-16 15:52:26 +0000 2012-04-16 15:52:26 +0000
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白醋和白酒醋是一样的吗？

白醋，也就是在美国刚刚标示为 “醋 "的东西，也就是我用来清洗水壶的 "白醋"，是不是和我无意中买过一两次的 "白酒醋 "一样？如果不是，那白醋是用什么做的呢？
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答案 (3)

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2012-04-16 16:11:49 +0000

不是的，不是的。白醋（又称蒸馏醋）是由醋酸在蒸馏水中稀释而成。它的味道很简单，就是酸酸的。典型的浓度范围是5-7%的醋酸。

白酒醋是通过让白酒变成醋而制成的。它的风味更复杂。与蒸馏白醋相比，它的酸味（酸度）通常也较低。
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2014-05-31 11:10:05 +0000

白酒醋是完全不一样的东西，它的味道没有那么浓烈，而且因为是用白酒做的，所以更加稀释。白酒中的乙醇会让白酒中的乙醇氧化成乙醇酸，而乙醇酸是一种碳水化合物，也叫醋。
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2019-08-11 22:14:14 +0000

它们是不一样的。你可以在白酒还没变成醋的时候喝白酒，但如果你喝蒸馏水和醋酸，那你就疯了。
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