2012-06-10 23:48:29 +0000 2012-06-10 23:48:29 +0000
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为什么把好的威士忌和可乐/姜汁酒混在一起会让人皱眉头?

有一天晚上,我在酒吧里点了一杯詹姆逊和姜汁酒,我哥哥问我为什么不点整齐的或加冰的,因为这是 “相当好的 "威士忌。现在,我正在喝一些好的肯塔基波本威士忌(Willet)和里德的姜汁啤酒。这是否 "错了"?姜汁啤酒好喝吗?

我知道这可能会被一些人认为是一个意见问题,但我想问的是,严肃的威士忌爱好者们是否会对此嗤之以鼻,或者说他们是否在任何具体的文献中都这样做了。你知道………..收藏家、调酒师、蒸馏器等。通常的做法是不鼓励混合好的或更好的威士忌,这背后的原因是什么?

答案 (3)

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2012-06-11 05:59:19 +0000

这和把A-1放进排骨上差不多。混合剂,如可乐或姜汁啤酒,往往会掩盖威士忌的味道,这对于 “劣质 "品牌来说是可以理解的,但对于 "精致 "的混合威士忌来说,却被认为是 "禁忌"。将优质威士忌与混合器混合后的结果是(大致)"一样的",就像您混合了便宜的混合酒一样,掩盖了陈酿和工艺的微妙之处。

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2012-06-11 05:56:22 +0000

嗯,是的,把好的威士忌和一般的汽水混在一起会浪费掉好的威士忌,因为这样做很可能会破坏任何微妙的味道。

说到这里,Jameson并不是真正的 “好 "威士忌。它是中档威士忌,我个人很喜欢它–我不会把它和可乐混在一起,因为我不是威士忌和可乐的忠实粉丝,但它并不像混合单一麦芽威士忌那样是一种罪过。我自己也经常把它和咖啡混在一起。

所以答案是,是的,严肃的威士忌发烧友永远不会把 "好的 "威士忌和任何东西混在一起,除了一点水(最好是来自酒厂的水)。

EDIT:至于你的第二个问题,实际上,如果苏打水也是 "好的",这可能很重要,但我想你必须问个人。

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2012-06-13 00:23:07 +0000

如果你想让你的昂贵的威士忌酒发挥出最好的效果,就不要用苏打水、可乐或果汁等混合剂来喝。外面有很多很棒的鸡尾酒(甚至有一些创造性地使用年轻的麦芽酒来浸泡烟熏的鸡尾酒),但你最好还是使用混合酒或廉价的麦芽酒来调酒。使用昂贵的威士忌所带来的鸡尾酒质量提升,并不能抵消价格的大幅上涨。你将无法品尝到单一麦芽酒的细微差别,所以你最终会 “浪费 "你花在那瓶好酒上的钱。 http://scotchnoob.com/2011/03/09/water-ice-or-neat/