星巴克的咖茶拿铁是怎么做的？

Question

2012-08-27 02:42:29 +0000 2012-08-27 02:42:29 +0000

8

星巴克的咖茶拿铁是怎么做的？

我可以自己冲泡茶拿铁（没有泡沫机）。它的味道很好，有不同类型的香料。但是，似乎就是达不到星巴克的咖茶拿铁的味道。星巴克的chai tea latte有一种像水果一样的甜味。不知道他们有没有添加其他成分。

下面是我用的材料：豆蔻、丁香、生姜、肉桂、低脂牛奶、茶叶。

来源

lamwaiman1988 http://cooking.stackexchange.com/users/6194

答案 (5)

1

2014-10-25 20:50:09 +0000

好吧，我破解了它，比Costa和星巴克的味道更好。

我用的是热牛奶加调料和Twinnings茶包泡在热水里。

微波炉加热3/4杯牛奶一分钟。在牛奶中加入小豆蔻籽、丁香、肉桂、黑胡椒、一茶匙蜂蜜、生姜、一茶匙香草（蒙沙）、八角籽。用电池打蛋器(eBay上有售3.00英镑)搅拌至起泡。

将1/4杯热茶倒入玻璃杯中。加入起泡的牛奶和搅拌。加入肉桂粉。

Voilà.

来源

Stevew http://cooking.stackexchange.com/users/6194

0

2019-01-10 18:43:56 +0000

我已经得到了最接近星巴克柴茶拿铁是使用 “俄勒冈柴-SPICED "与杏仁英里或普通牛奶。而且，我觉得我很好的一个。 https://www.oregonchai.com/ 顺便说一下，它是远较便宜，使它这种方式与去SB和支付4-6块钱1。

来源

Andrew Day http://cooking.stackexchange.com/users/6194

-1

2014-07-09 20:10:43 +0000

星巴克卖的浓缩咖啡不是**他们店内使用的浓缩咖啡。店内的茶叶是秘方全浓缩的，味道比他们卖的浓缩咖啡更好。我们不应该知道秘制浓缩咖啡的存在，但它确实存在，我也见过。

来源

renee http://cooking.stackexchange.com/users/6194

-1

2018-08-14 21:15:50 +0000

星巴克如何做茶，没有什么秘密……他们卖的茶叶作为浓缩液是完全相同的，他们使用。很多朋友都在星巴克工作过，还有一个朋友是经理!

来源

Kimberr http://cooking.stackexchange.com/users/6194

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Ray http://cooking.stackexchange.com/users/6194 · Accepted Answer · 2012-08-27 10:51:50 +0000

星巴克的咖茶拿铁是由Tazo Chai Tea Latte浓缩而成。这种产品在超市和网上都可以买到，和牛奶混合在一起制成的产品和你在星巴克喝到的不一样（减去你指出的泡沫）。

那么，这些口味是什么（比如说，如果你想从头开始做这个）？网站上提到，红茶是麦芽味的。你很可能用阿萨姆这样的麦芽茶来重现，虽然盒子上也写着 “丰富的风味茶叶混合"，这意味着像英式早餐这样更强的混合茶叶可能更接近。它看起来像你是在正确的轨道上与香料以及：肉桂、姜、小豆蔻和丁香都列出，虽然网站提到黑胡椒、八角、和香草另外，这应该提升你的杯茶有点以及。