克数与汤匙的换算

Question

2013-02-25 15:47:33 +0000 2013-02-25 15:47:33 +0000

2

不同的粉末（例如可可粉、小麦粉、健康饮料粉、泡打粉）每汤匙的克数是否不同？如果是，为什么以及如何计算出每汤匙粉的克数？

来源

Aquarius_Girl http://cooking.stackexchange.com/users/6168

答案 (3)

2

2013-02-25 15:51:37 +0000

这个问题不能笼统地回答，每一种物质或粉末都有不同的密度。

例如，食盐大约是每茶匙6克（每汤匙18克）；小茴香粉大约是每茶匙2.5克（每汤匙7.5克）。

当你对某一特定成分的转换感兴趣时，在谷歌上搜索 “XXX克到茶匙 "这样的东西，通常会很快找到答案。

SAJ14SAJ http://cooking.stackexchange.com/users/6168

1

2013-02-25 16:30:01 +0000

发现这些网站对测量值的转换很有用：

Aquarius_Girl http://cooking.stackexchange.com/users/6168

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derobert http://cooking.stackexchange.com/users/6168 · Accepted Answer · 2013-02-25 16:05:31 +0000

它因材料而异。一汤匙（或毫升）是体积单位；一克是重量单位。两者之间的比值叫密度，而这个比值的变化很大。

所以，你得自己去查一下，或者自己去称重。

从这两个例子中，你可以看到一个是5.4g/T，一个是7.8g/T，所以你不能只用一个数字来衡量所有的细干粉。