我的电饭煲附带的塑料杯是什么尺寸的?
我有一个便宜的电饭煲,对我来说很好用。它自带一个塑料杯,用来计量1、2或3个 “塑料杯 "单位的米饭。水是按照锅碗里的 "1"、"2 "或 "3 "的标记加水。现在如何倒入适量的米饭?
电饭煲是否都是用同一个标准的 "塑料杯 "单位?运气好的话,按照标准量杯,是1杯,还是12杯?也许我可以把米和水倒进碗里,只要体积比例合适,就可以把米和水倒进碗里。实际上,满足 "2 "或 "3 "的标准并不重要,只需要最终得到美味的米饭就可以了。
我有一个便宜的电饭煲,对我来说很好用。它自带一个塑料杯,用来计量1、2或3个 “塑料杯 "单位的米饭。水是按照锅碗里的 "1"、"2 "或 "3 "的标记加水。现在如何倒入适量的米饭?
电饭煲是否都是用同一个标准的 "塑料杯 "单位?运气好的话,按照标准量杯,是1杯,还是12杯?也许我可以把米和水倒进碗里,只要体积比例合适,就可以把米和水倒进碗里。实际上,满足 "2 "或 "3 "的标准并不重要,只需要最终得到美味的米饭就可以了。
假设你买的是日本公司设计的电饭煲(显然,即使是其他品牌的电饭煲也倾向于符合这个市场的预期),其计量是1-gou,略大于180ml,无独有偶,这也是木质清酒的典型计量,杯子,与历史上的清酒瓶大小密切相关(约1。 8L) [http://en.wikipedia.org/wiki/Masu_(日语)](http://en.wikipedia.org/wiki/Masu_(Japanese)) 原来,这个量,1咕咕的干米,整整齐齐地对应着一份典型的米饭。实际上,大多数现代日本人每天吃1.5-2 gou(gou)左右,1 gou的干米饭,如果配上几道配菜,足够2个日本成年人吃一顿饭了。还有一些其他的测量方法,比如说koku,它被认为是一个人一年中的米饭量。事实证明,一些研究表明,那些计量方式往往会让人们更容易对某些类别的估算。
编辑:
值得注意的是,你不需要完美精确的水量,只要你用全循环烹饪,而不是其中的一种快餐烹饪模式,就可以了。我不记得具体的科学原理了,但可能和渗透压有关。有些人使用的方法非常有效,就是根据食指段或拇指甲的大小来测量米饭干与水之间的一定空间。显然,这种方法对几乎所有可以想象到的平底锅的大小都很有效(不过,如果平底锅太宽,米饭盖住锅底,就会出现其他问题)。(有些类型的米饭确实比其他类型的米饭更喜欢加水,但在单一类型的米饭中,你有一个相当灵活的水的比例范围)
我的制饭机附带的塑料杯是180毫升(34杯)。这是一个奇怪的尺寸,但[这是标准的尺寸。
我有一个Aroma品牌的锅(买了米饭GRC-003),也是把量杯弄丢了。他们的网站告诉你,如果有一次量杯丢了,就用标准的3/4杯,然后观察锅里的水痕。 http://www.aroma-housewares.com/kitchen/appliances/rice101/21/Rice%20Measuring%20Cup.html
希望对你有帮助。
我知道这条线程已经有一段时间了,但是,作为一个规则,大多数电饭煲也对1米2水的比例有很好的反应,但是要小心,因为有些单位需要在烹饪过程结束时,至少要有一个最低限度的触发器才能成功触发。
如果你在放水前先量好水,可以用网上的食谱或一般的比例来计算放多少水。一旦小杯子没了,还不如直接忘了线,用标准的杯子计量。