2013-08-04 21:04:20 +0000 2013-08-04 21:04:20 +0000
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西瓜过了最佳状态有哪些征兆？

上周我买了一个西瓜，当天就把西瓜皮切开了。当天还把它放在一个玻璃容器里，上面有一个塑料盖子，紧紧地围着玻璃，存放在冰箱里。

今天我去把它吃完，几天没吃一些，迎接我的是容器底部1/4英寸的乳白色水状液体，还有部分糊状的西瓜内脏。

我并不打算吃，但以前也吃过略带糊味的西瓜内脏，没有上述液体。有谁知道那是什么？

另外，已经切开的西瓜还有哪些迹象表明它已经过了最佳状态（但没有变质）？
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答案 (2)

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2013-08-04 21:14:36 +0000

听起来，你的西瓜在冰箱里简直是变质了。这是一种非常易腐烂的食物，一旦切掉外皮，基本上就是糖浆，等着被任何东西吃掉，比如人、狗、细菌、酵母菌、霉菌等等。

一些过期西瓜的迹象包括–但所有这些都是变质的迹象，因为这是一个连续的过程：

  • 香气：如果你检测到有酒味、酒气或酒味，那是瓜瓤开始发酵的迹象。
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2013-08-21 22:14:19 +0000

过了它的最佳状态是主观的；只要它能安全地吃，那就是你的喜好决定了它是否 “最佳"。按照大多数人的标准，当它的质地受到影响（像你说的那样，略带粘稠）或大量的汁液流出时，它就过了最佳状态。这里没有什么花哨的提示，好喝就好喝，不喜欢喝了就过了最佳状态。

但正如SAJ14SAJ所说，乳白色的液体是****的标志，不只是过了最佳状态。
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