2014-02-26 20:42:01 +0000 2014-02-26 20:42:01 +0000
6
6

芝麻油的替代品？

我正在尝试的一个亚洲菜谱要求使用芝麻油。然而，我找到的唯一一瓶芝麻油要6美元，由于我只用了一汤匙，而且预算很紧，我不想花那么多钱，只是不想用掉大部分的芝麻油。有没有好的芝麻油的替代品？

我做的菜谱是 “骗子 "韩国牛肉菜，如果有帮助的话。我试着用特级初榨橄榄油来代替，结果效果非常好! 我不确定加了芝麻油会有多大的不同，但没有芝麻油的情况下，它的效果非常好。配方可以在这里找到这里。
来源

答案 (2)

9
9
9
2014-02-26 20:52:49 +0000

我建议投资一瓶芝麻油，它在冰箱里保存的时间应该会很久，而且会给很多菜品带来味道。
来源
8
8
8
2014-02-26 20:52:48 +0000

作为烤过的芝麻油的替代品，大多数轻质油都可以使用（轻质橄榄油、花生油、菜籽油、葵花籽油等）。任何坚果或种子油都应该很接近。

烤过的芝麻油有更大胆和坚果的味道。可以或许用清淡的油，在菜中加入烤过的芝麻，可以或许近似。
来源