2014-02-26 20:42:01 +0000 2014-02-26 20:42:01 +0000
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芝麻油的替代品?

我正在尝试的一个亚洲菜谱要求使用芝麻油。然而,我找到的唯一一瓶芝麻油要6美元,由于我只用了一汤匙,而且预算很紧,我不想花那么多钱,只是不想用掉大部分的芝麻油。有没有好的芝麻油的替代品?

我做的菜谱是 “骗子 "韩国牛肉菜,如果有帮助的话。我试着用特级初榨橄榄油来代替,结果效果非常好! 我不确定加了芝麻油会有多大的不同,但没有芝麻油的情况下,它的效果非常好。配方可以在这里找到这里

答案 (2)

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2014-02-26 20:52:49 +0000

我建议投资一瓶芝麻油,它在冰箱里保存的时间应该会很久,而且会给很多菜品带来味道。

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2014-02-26 20:52:48 +0000

作为烤过的芝麻油的替代品,大多数轻质油都可以使用(轻质橄榄油、花生油、菜籽油、葵花籽油等)。任何坚果或种子油都应该很接近。

烤过的芝麻油有更大胆和坚果的味道。可以或许用清淡的油,在菜中加入烤过的芝麻,可以或许近似。