速溶咖啡和过滤咖啡的区别是什么？

Question

2014-03-01 05:31:31 +0000 2014-03-01 05:31:31 +0000

2

速溶咖啡和过滤咖啡的区别是什么？

http://www.brucoffee.in/OurCoffees.aspx

他们把咖啡标成了速溶和过滤。
它们之间有什么区别？为什么我应该选择一个而不是另一个？

coffee

来源

Aquarius_Girl http://cooking.stackexchange.com/users/6168

答案 (2)

0

2016-02-14 18:47:17 +0000

不同的是，速溶咖啡溶解在水中，而过滤器是不溶于水的现磨咖啡，在制作时仍需要一个过滤器。速溶咖啡是最方便的因为它实际上溶解在杯中，可以搅拌–然而，速溶咖啡和现磨咖啡混合物更有可能有填充物隐藏在其中相比，全豆咖啡

焙烧咖啡时，一些较小的咖啡豆会被烧焦，而其他的咖啡豆则会被打碎。这些都是很好的，可以用在廉价的现磨咖啡和Tim Hortons、星巴克和速溶咖啡混合咖啡中。全豆咖啡是更好的，因为任何非咖啡填充物都不容易混入容器中

所以他们说的是茶叶袋中的灰尘–然而，在Costco的现磨咖啡的大罐装咖啡在Costco去只要一元钱和五毛钱，你可能会想知道里面有什么，速溶咖啡比袋装茶更便宜，会想知道里面有什么

来源

John B http://cooking.stackexchange.com/users/6168

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flux http://cooking.stackexchange.com/users/6168 · Accepted Answer · 2014-03-01 09:13:56 +0000

一般来说，"过滤 “咖啡是指经过烘焙和研磨后的咖啡豆，用于咖啡机中。

"速溶 "咖啡通常是一种已经煮好的咖啡（他们已经有了乐趣了！），并被干燥（通常是通过冷冻）成脱水状态，因此我们只需要加水就可以得到咖啡。对我来说，速溶咖啡是一种备用的咖啡，以备不时之需，但我觉得速溶咖啡的味道有点木头味，没有咖啡因的冲击力那么令人满意。现在有几款咖啡–Kenco Millicano是其中之一–既提供速溶咖啡，也提供某种咖啡豆，但我看到的只是杯底的咖啡磨，味道上并没有什么区别。