2010-08-04 22:25:25 +0000 2010-08-04 22:25:25 +0000
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咖喱中胡芦巴的替代品？

咖喱中有没有干葫芦丝的替代品？是否需要？
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答案 (4)

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2010-08-05 05:28:04 +0000

葫蘆巴是一種你無法替代的味道。然而，我做印度菜已经有几年了，没有它我也能吃得很好。
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2010-08-04 22:43:00 +0000

咖喱有很多不同的咖喱。许多人用的是Fenugreek，也有许多人不用。我的最爱使用了大蒜马沙拉、小茴香、香菜和姜黄。
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2017-12-13 23:19:26 +0000

葫蘆巴籽有苦味，其味道与枫糖浆的味道化合物相同。煮熟后，味道会变淡。最佳的葫蘆巴籽替代物是黃芥子、馬沙拉咖哩粉、楓糖漿或紅糖。
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2017-12-14 01:12:02 +0000

我从来没有用茴香/咖喱烹饪过，但当我做某些泡菜时，我通常会用茴香来代替茴香。我不能说什么味道，但我知道茴香有一种枫叶的味道，就像茴香籽一样。
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