不，你所说的设备，糕点搅拌机，不是你链接的两张图片中的设备。
第一个是一个简单的手动搅拌机，带有标准的打蛋器。第二种是立式搅拌机的桨状附件。
糕点搅拌机是用来把黄油切成面粉的，看起来是这样的：
它是用来把黄油切成面粉，同时留下比较大的固体块。
如果你没有糕点搅拌机，替代品包括。
-用两把刀，交叉着，用剪刀一样的动作慢慢地把黄油和面粉混合物切开
-用叉子的背面按压
-如果有技巧和冰冷的手，你甚至可以用手指把黄油和面粉压在一起，这是非常古老的方式，但很难用文字来描述
-如果你有一个，在黄油中切面也很容易在食品加工机中用刀刃来完成；在这种情况下，你要的是冷黄油。它通常不需要很多次脉冲，所以在每次脉冲后监测质地，一旦你做了四五次，就会有一两次脉冲。