我想你的意思是说你的食物用微波炉加热后会是什么温度?这要看食物的情况。
微波炉并不像烤箱那样会发热。它向你的食物发射微波,使食物加热到一定的温度。微波炉的加热量在很大程度上取决于食物的含水量、质量等。这些能量将被转化为热能。然而,由于它的能量是固定的,这取决于接收能量的东西决定了它的加热程度。一块100磅的牛排的升温幅度要比1磅的牛排小得多,因为100磅的牛排有更多的热量。
上面列出的温度表是了解材料(这里指的是水)的加热速度的一个很好的基础。*回答瓦特与工作温度的问题,除非你是在微波炉制造商工作的设计工程师,否则只有经验才能把事情看清楚。另一个需要考虑的问题是,微波炉的烹调不均匀,尤其是在高功率下(100%占空比)。
一个写着 “在950瓦的微波炉中高火70秒 "的菜谱,想要的正是这样的菜谱:将其放入950瓦的微波炉中,在全功率设置下,70秒。菜谱作者已经在担心这些设定下的食物应该有多热或多熟;如果你调整菜谱(包括翻倍或减半),或者使用较弱或较强的微波炉,你要估计一下调整烹饪时间。