冰沙中用冰块代替冰冻水果的作用是什么？

是的，它会使它的味道减少。这并不意味着它一定是个坏主意。

通常情况下，即使在里面加了相当数量的冰块，它仍然会有足够的味道。所以用冰块，你就省去了要先冷冻一些原料的麻烦，也不会让你的水果过的那么快。你可以避免在手边准备果汁。

它还可以让你很容易地控制你想要的冰沙到底有多冷/冰。如果你生活在炎热的地区，冰沙中加入相当数量的冰块其实是非常不错的–它们保持冰冷的时间更长，而且冰冷的颗粒感可以让它们更加清爽。

我相信很多人做梦都不会想到要用冰块，有些人却一直在用，你可以自由地去做适合你的那一种。(我原籍德州，说实话，除了搅拌一些冰块进去，我还习惯在搅拌后放整块冰块进去，只是为了额外确保它保持冰凉。)

做个有益的比较：很多真正好的冰糕配方都使用了相当多的水。例如，David Lebovitz的芒果冰沙（来自The Perfect Scoop）用了两个大芒果和2/3杯水。当然，它可以用一些果汁来代替，但我保证，它的味道真的很像芒果，而且味道一点也不淡。

我认为冰块的核心论点是效率。

当然，使用 “4盎司巴西莓、葡萄或石榴汁 "以及4盎司量的相当有效的水果，如 "草莓、蓝莓、桃子"，就能制作出奇妙的冰沙。

但是，引用的配方中的材料都充满了味道，而且其中一些材料也相当昂贵。

添加冰块释放了使用2盎司量的那些冷冻水果的可能性，只使用其中的两种，或者跳过果汁，同时还能喝到美味的冰沙。如果水果完全成熟，往往会有余味，口味也不会被冲淡。

冰块如果合理利用，可以帮助制作出美味的冰沙，而且成本更低。

我几乎每天都会做冰沙，而且做过加冰和不加冰的冰沙。你可以添加冰块的原因有很多，但都是根据个人喜好而定。

我喜欢加冰的一些原因包括。

-增加了体积，所以需要更长的时间来喝，让我更饱满 -让饮料更有质感，类似于我喜欢的小冰块 -让饮料更冷的时间更长 -与新鲜水果相比，冰块非常便宜，而且还很清爽 -如果需要的话，我可以留下更大的冰块来慢慢融化，这取决于我什么时候会消费冰沙 -允许我添加温暖的成分，但最终仍然是冰冷的饮料。

就我个人而言，如果不是冰的浓稠液体，我是喝不下去的–我咽口水。可喝的酸奶、已经融化的奶昔、无冰的冰沙等等，对我来说都是完全不可能的。当然，大多数人没有这种反应，但我敢打赌，我不是唯一一个。不管是什么原因，冰粒让我更能接受。

此外，它还可以在两个方面帮助减少热量。一，很明显，水/冰没有热量，而同样体积的额外水果/果汁却有热量。其二，冰块这么冷的时候，你不能快速地喝下这东西，免得脑子冻坏了。延长喝它的时间，让你的胃有时间处理它被填满了，所以你最终在喝完冰沙后抓取额外食物/热量的机会就会减少。

我的2分钱……

在冰沙中使用冰块是没有任何意义的。Alton Brown的冰沙食谱是Food Network上评价最高的，而且完全不用冰。

4盎司纯正低脂豆浆

4盎司巴西莓、葡萄。或石榴汁

4盎司冷冻香蕉

4盎司冷冻草莓

4盎司冷冻蓝莓

4盎司冷冻桃子

做法

将豆浆混合。将果汁、香蕉、草莓、蓝莓和桃子放入搅拌机的玻璃瓶中。盖上盖子，冷藏一夜或8小时。

早上，或者当水果部分解冻后，将瓶身放在搅拌机的底座上，从最低速度开始，慢慢加速到中速，直到达到涡流。在中速下搅拌1分钟。将速度提高到高，再搅拌一分钟。立即食用。

正如你所说，冰块只会让冰沙变淡。

正如Catija在评论中所说，你可以用果汁做冰块和/或冷冻水果，但使用冷冻水是没有意义的。

我确实更喜欢在我的冰沙中使用冰块，因为它给了它更厚重，但凉爽和清爽的质地，与你的水果味道的提示。当然我完全明白你不希望使用冰块的原因，最后然而这一切都取决于你的个人意见，而不是其他人的意见。

我有一个冷冻室，里面的水果都是我提前准备好的。蓝莓、1/2香蕉、1块菠萝、亚麻籽、满手的菠菜、1/2猕猴桃、蔓越莓、无脂酸奶、豆浆和亚麻籽。我有一袋冷冻的蓝莓、蔓越莓和菠萝。我也冻结猕猴桃的四分之一，所以它混合。我不添加果汁或冰。完全没有尝到菠菜的味道。味道不错。