如果你想在烹饪中使用它们，我会建议把它们装在一个小袋里（用干酪布/麻绳绑成的小袋），因为我知道有些人其实不喜欢吃花，但喜欢它们在菜肴中加入苦味。我不是一个巨大的粉丝，所以我一般坚持玛莎的建议，并保持他们捏，这样植物产生更多的叶子。
一旦花出现，植物的能量和资源变得更多地致力于开花，叶子的生长受到影响。正如我在Martha的回答中提到的，我发现当叶子生长受阻时，叶子的味道也会受阻。 本站建议把罗勒花放在橄榄油中，摇一摇，放在窗台上一个月，就可以做出淡淡的罗勒橄榄油。我从来没有尝试过，我很感兴趣，虽然我对把橄榄油放在透明的容器里放在阳光下暴晒一个月有点戒心。不过总体的想法似乎很酷。
我喜欢罗勒花。它们是如此的有趣，我经常使用它们。我注意到，在夏季/生长阶段的不同时期，不同品种的罗勒花在不同的时间段会产生更多的苦味或精致的花蕾。你只需要尝试一下，但我在这个夏天肯定有一些真正的花的味道。
我会把它们扔进罗勒酱中，以获得更复杂的、略带苦味的味道–我只是确保把木质的茎摘掉。它们在沙拉或panzanella………..任何与番茄搭配的东西都很美味。将它们和罗勒叶一起浸泡在普通的冰激凌基质中，一旦达到了你想要的味道，就把它们去掉。请记住，如果你让基地坐一晚上（我建议），味道会发展，它也会继续加强一点，因为它在冰箱里坐着的时候，它也会继续加强。这通常不是一个问题，如果你是在家里做一个小批量，但更多的提示专业人士。
是的，你可以像使用罗勒叶一样使用它们。一般来说，它们的味道比较温和，在你的菜肴中更有装饰性。
另外–从花到种子–新的收获也是一个机会。
我主要用它的花来做汤和酱料，一旦开花，我没有注意到它们是苦的，也没有发现叶子是苦的。但花似乎有一种凝结的味道。不过我在罗勒叶子还小的时候就会把它的叶子剪掉，因为小的时候味道会更干净、更新鲜。