一桶咸水是最好的除虫方法。话虽如此，但我从未遇到过店家买来的花椰菜有虫子的问题。
你需要把菜头完全淹没在水里，所以能装下整个菜头的水桶是最好的。每夸脱温水中加入约2汤匙盐，让它变得又咸又好。淹没头，小花（他们浮在水面上，所以有一个重量保持它被淹没会有帮助）。让它坐5-10分钟，取出，冲洗干净，然后随意食用。
水中的盐有助于杀死虫子，并鼓励它们放手。它也可能会杀死一些表面污染，如果有的话，但这不是重点。
如果你在烹饪时不需要整颗头，可以在浸泡前去核，切成所需的大小。
其实我把它掰成你想煮的大小，然后让它在盐水中浸泡（这有助于进入缝隙）。然后，扔进砂锅里，一边摇晃一边用水槽喷雾器喷洒。我也是这样做类似的蔬菜。
好了，大家………..你要做的就是把花椰菜泡在盐水里，现在是这样的……….几分钟后，你会看到白色的花椰菜在水面上游动，绝对是很恶心的……….把它们舀出来………等着看更多的………一旦没有了，就把它冲洗干净。不幸的是，看到那些白色的宝贝后，我已经被恶心得不行了，好几年没吃过菜花了………..不过………去吧。