5 5 鸡汤粉与水的正确计量 我有一些浓缩的鸡汤粉装在罐子里,但没有说明应该如何与水混合,请问鸡汤粉与水混合的标准是多少? 我知道不同的产品浓度可能会有差异,但假设这个产品是一般的,请问这个产品是什么标准? broth mixing 来源 Mars http://cooking.stackexchange.com/users/39383
4 4 4 2016-02-18 10:46:51 +0000 虽然我完全同意另一个答案说这要看你喜欢什么,但我上网查了一下,发现两个不同的知名品牌家乐牌和麦格吉的说明其实很相似。所以我建议你用1茶匙兑1杯水(250ml),看看是否需要调整。 来源 Mien http://cooking.stackexchange.com/users/39383
4 4 4 2016-02-18 00:20:09 +0000 量的多少完全是主观的。一般情况下,我喜欢在汤中加入较轻的量,而在任何调味品中加入较重的量(如:油菜或肉汤粉作为香料)。无论你在做什么菜,如果安全的话,加入少量,搅拌和品尝。鸡汤粉通常含钠量较高,所以就当做调味盐来对待。如果想要更多的 “咸味",可以加一茶匙,搅拌、品尝,然后重复。 来源 user43493 http://cooking.stackexchange.com/users/39383