微波炉、微波炉和烤箱的区别是什么?
有些网站说,"微波炉 “是***的,是用来加热或再加热熟食的。而在 "微波炉 "中,可以微波和烘烤。
如果是这样,那为什么我可以用微波炉做主菜(鸡肉、米饭、汤等)?我甚至有一本食谱书,里面有100多份使用微波炉的食谱。
那么,谁能帮我拨开这个迷雾?微波炉和烤箱和微波炉有什么区别?
有些网站说,"微波炉 “是***的,是用来加热或再加热熟食的。而在 "微波炉 "中,可以微波和烘烤。
如果是这样,那为什么我可以用微波炉做主菜(鸡肉、米饭、汤等)?我甚至有一本食谱书,里面有100多份使用微波炉的食谱。
那么,谁能帮我拨开这个迷雾?微波炉和烤箱和微波炉有什么区别?
首先是术语问题。
那么,谁能帮我拨开这个迷雾?微波炉和烤箱和微波炉有什么区别? “微波炉 "只是 "微波炉 "的简称。 这两个名词的意思是一样的:利用微波辐射加热食物的器具。用这种方式烹调食物被称为 "微波炉"。而微波炉则有一个加热元件,加热内部的空气,然后加热食物。用这种方式烹调食物一般被称为 "烘烤",尽管还有很多其他的事情(如烤制)你也可以在烤箱里合理地做。如果你有一个烤箱,那么你就可以进行烘烤(当然你不能用微波炉)。
也有一些组合,它们既能用微波炉又能进行烘烤,也就是说,它们有一个微波发射器和一个加热元件。然而,请记住,在美国–因此在互联网上也是如此–说到 "微波炉 "可能并不是指这种组合,而只是指微波加热。像 "带烤架的对流式微波炉"、"组合式微波炉 "这样的名称确实是指这些组合。我也见过 "快速烤箱"。你可能有时会看到有人把这些组合式微波炉称为 "微波炉"(我想这在印度英语中可能很常见),但这真的只是不严谨的语言。而在 "微波炉 "中,则是可以微波和烘烤。这是真的吗?
听起来,这句话中的 "微波炉 "是粗心大意的说法,指的是微波炉_和烤箱的组合。否则就没有任何意义了;这两样东西是一样的东西,所以你当然可以在它们里面做同样的事情)
所以问题是,你可以在微波炉和烤箱之间做什么?
微波炉确实是主要用于重新加热熟食,而且它们确实不能真正的烘烤。然而,微波炉可以做多多的事情,除了重新加热食物之外,还有很多种类的烹饪。例如,微波炉在炖煮和蒸煮方面是_好的,不管食物是否已经煮熟了,都没有关系。你说的菜谱可能大部分都属于这几类,但如果你有兴趣的话,我怎么知道一种食物或菜谱是否可以用微波炉做? 会更详细地讨论一下微波炉的作用。你不能用微波炉烤面包或饼干,也不能用微波炉烤鸡。微波炉里有大量的蒸汽,而且温度不会很高,所以一般情况下,你不能把东西烤焦或烤脆。它们也不会像烘烤所需要的温度,只是将越来越多的热量注入食物中。