2016-06-08 18:47:04 +0000 2016-06-08 18:47:04 +0000
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烤冷冻披萨不用托盘，会不会融化滴水？

冷冻披萨怎么能在没有托盘的情况下在烤箱里烘烤，而不像下面的图片（在网上找到的）那样有融化的风险呢？还是说这根本不可能发生？
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2016-06-08 20:06:20 +0000

在英国，说明书上一般都会告诉你直接把披萨放在货架上。我一直都是这样做的，而且从未遇到过问题。我只能看到有人习惯了这样做，然后用新鲜面团试了一下，才会出现上述情况。
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2016-06-08 19:07:03 +0000

我烤过很多冷冻的披萨，没有烤盘，也从来没有像这样的披萨失去结构完整性。

烤箱应该是相当热的（通常包装盒上会注明至少400°F）。我建议用一个没有边的烤盘。
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