如何快速软化坚硬、干瘪的红糖

这里有各种快速软化硬红糖的小窍门。10种软化硬红糖的方法](http://tipnut.com/10-ways-to-soften-hard-brown-sugar/)。

对我个人来说，当我不得不急着做这件事的时候，最有效的方法是把一大块变硬的红糖切下来，放进一个（微波炉安全的）Ziploc袋里，用湿纸巾把它放在微波炉里，每次5-10秒，直到它变软了可以使用。不要刺破袋子，目的是为了让蒸汽将糖重新水化。但显然也不要在微波炉里放太久，否则袋子会被热气融化或被蒸气炸掉。你也应该让它冷却一两分钟，因为只要蒸汽不散去，糖就会继续吸收水分。把一张蜡纸放在糖的上面，然后在上面铺上湿纸巾，然后密封。第二天就会像新的一样好了。不要把纸巾放在那里太久了，否则会发霉（看起来不像是应该的，但我亲眼目睹了它的发生）。我喜欢这个方法，因为它不需要我浪费任何苹果或面包，如果我身边有的话，我喜欢这个方法。

当我有硬糖的时候，尤其是刚买来的石膏糖，我会把它磨成硬奶酪一样，很快就会变成粉末状。

简单，放入食品加工机中加工至粉末状，如果储存时受潮会再次结块，所以只需加工你需要的东西即可

加入蒸气或加热会使其不适合储存。

抹上湿毛巾，确保它是真的湿的几乎滴水。微波炉加热2分钟。盖上碗的顶部(不要碰红糖)再微波炉加热30秒。放置1-2分钟，取出来。用手和手掰开。

我知道它不快，但我把一片面包和红糖一起储存起来。软化硬糖，如果换了新的袋子，永远不会让它变硬。

将红糖，放入一个特大号的密闭容器中。烧开水，放入杯中（我一般用几盎司）。将杯子放入容器中，确保杯子和水不接触到红糖，盖上容器，静置30分钟或直到软化。小心翼翼地取出杯子，确保不洒水。

聪明的姐姐会把打开的红糖硬邦邦的袋子放在一个大的密闭袋里。在红糖袋和袋子之间加入一片苹果，这样红糖就不会直接接触到苹果了。盖上密闭袋，待红糖软了之后，取出苹果。

谁说要买一只可爱的陶罐小熊？冬天的时候，我把一个小陶罐放在外面，抢救了3个不锋利的碎块。我把它们洗干净，擦干，用热水重新打湿，然后贴在红糖上面。我把袋子合上，不到15分钟，上面的红糖就软了~1杯左右。我又重复了一遍，它进一步软化了。

我以前是用蒸的方法来做的。我用了一大锅水，把一碗装满红糖的碗悬在上面。过了几分钟后，就软了，可以用它来做了。在我看来，用一汤匙的水放进红糖的碗里，在微波炉里放一汤匙的水，似乎也可以这样做。只要盖上保鲜膜，戳开几个蒸气口就可以了。只是不要煮太久，否则糖可能会开始融化。

我发现最快、最简单的方法是将红糖软化后的红糖放在纸盘上，然后在红糖上面再多放一个纸盘。然后我就用上面的纸盘把红糖砸下来。然后我拿着锤子对着它砸，砸完之后，它又好又细又软。然后再倒回容器里就可以了。用时不到一分钟就能把红糖软化了。

多年前，我曾经把一个苹果切成两半………..放在蜡纸上，然后把蜡纸放在干红糖上面。用起来很管用………..已经好几年没有这样做了。希望这个方法对你有用。

将其放入微波炉中的容器中，旁边放一小碗水。微波炉1分钟；检查并（如有必要）再微波炉1分钟–确保不要过量。它的效果很好。

将糖放入密封袋中，用橡皮泥捣成粉。

这些都是很好的方法。这些年来，因为我不经常用红糖，所以我就用细砂糖，再加点糖蜜，这样我就不用担心我的一袋红糖会变成泥石流了。在糖浆中加入糖蜜，混合后，看到它神奇地变成了红糖，这是个不错的实验。这也将帮助你确定在未来添加多少糖蜜(几乎所有的情况下，你不需要实际结合糖和糖蜜，但你可以在同一时间把两者都扔进去)。

烧开一锅水，把锅从炉子上拿下来，把红糖容器放在里面………..大约10分钟左右就会软化得很好。简单易做

只要放上几片苹果片，红糖就会像变魔术一样软化。记得要把苹果切出来，否则会发霉的。