答案
我尝试过几次油炸薯片，虽然很好玩，味道也 比较好，但是做出来的薯片并不像市面上的薯 片（比如Lay's）。我的自制薯片浸泡了 太多的油，使它们略微太 "湿 "了，没有更好的说法。一般来说，商业薯片 比我的自制薯片要干得多，我想每片的油量少 了，每片的卡路里也就少了。...
我怎样才能让我的薯片在烤箱里烤得又香又脆？ 我通常用cajun mix调味，加一点油，然后在烤箱里用风扇 烤200度左右（摄氏度）。他们出来的时候 还不错，但并不惊人。 我该怎么做才能让它们更脆，同时还能使用普 通的家用烤箱？更多的油会改善他们的质地， 或者我可能需要把他们弄成碎屑？...
公路战士和资深旅行者的问答。
专业和业余木工的问答