标签: cinnamon x1

针对专业和业余厨师的问答。

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答案

辣椒里为什么要放肉桂?

我们最近举行了一次办公室辣椒烹饪比赛(我 没有参加)。有两个辣椒食谱主要使用了肉桂 ,甚至可能过于强烈(我认为)。鉴于他们也 大量地用蜂蜜和糖来增加辣椒的甜度,这两道 菜都有肉桂甜点的味道,混合着平淡的番茄/ 牛肉的味道。一句话,"呸!"。 今天在搜索中,我看到周围有好几个菜谱要求在辣椒中使用肉桂。我可以看到它...