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针对专业和业余厨师的问答。

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答案

罗勒花有什么用

我家的草药螺旋里有成吨的罗勒花 不过,这东西很珍贵,我做罗勒酱的时候,每次做罗勒花的时候,我都会觉得很难受, 有什么方法可以在做菜的时候用罗勒花吗?...

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答案

吃剩的烤鱼再加热的最佳技巧是什么?

我很少(如果有的话)期待吃剩的烤鱼。有什 么技巧可以让烤鱼重新加热,让鱼的味道和口 感达到最佳? 据我了解,有些品质会简单的流失。如果你对某一种鱼有一定的技巧,也可以让我说说, 是失传吗?...

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答案

未成熟的芒果怎么利用?

今天早上买了一个芒果,似乎已经成熟了,至 少它是这批芒果中最成熟的一个。我对挑选红 /绿芒果有些了解,但这是我第一次接触黄芒 果,显然我选择的不对。 切完之后,我才意识到自己的错误,就像现在这样,果子很酸,不能吃。 如果是不太好吃的水果(比如说油桃),我可 能会直接扔掉,但我想机智一点,芒果在这里 不便宜,所以...

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答案

意大利面条和肉酱在冰箱里能放多久?

今天,我不小心忘了,我把昨晚吃剩下的午餐 带了进来--吃剩的意大利面条和一个肉酱( 罐头里的酱汁,肉煮熟后加入酱汁)。 我这个周末要和我的妻子去参加一个周年纪念 日的旅行,所以这顿午餐将被留在办公室的冰 箱里,在接下来的三天里--其中一天是工作 日,人们会把东西放进冰箱里,把东西拿出来 ,但我不在那里。或者我应该...

啤酒酒和烈酒 x1002

为酒类爱好者和对啤酒、葡萄酒、烈酒感兴趣的人提供的问答。

工作场所 x520

面向专业领域的在职人士的问答。