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标签: curing x1

针对专业和业余厨师的问答。

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答案

喜马拉雅粉红盐和腌制用的粉红盐是一样的吗

我对腌制肉类很感兴趣,大部分食谱都需要用 粉红盐(含有亚硝酸盐,有助于腌制肉类)。 喜马拉雅粉红盐是同一种东西吗?...

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