标签: french-press x5

针对专业和业余厨师的问答。

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答案

法式压榨机的理想咖啡与水的比例是多少?

我在网上查阅了各种资料,都给出了不同的用 量。有些人说每6盎司的水要用2汤匙,有些 人说每4盎司的水要用2汤匙。另一些人说要 用一种或另一种,如果太浓的话,可以在酿造 后再加水。 那么,什么是提取最佳风味的理想混合料呢?...

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法式压榨机的理想咖啡研磨方式?

我最近买了这台Bodum "法式压榨机 "式咖啡机 (http://www.bodum.co m/int/en-us/shop/det ail/10938-01/),到目前为止 ,我真的很喜欢它的简单。 买的时候,我在杂货店买了一袋事先磨好的咖 啡,效果不错。但最近,我买了一罐咖啡豆, 把它放在店里的咖啡研磨机...

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清理法式咖啡机的最佳方法

我使用法式咖啡机已经有一段时间了,也尝试 过几种方法来清除器皿中的废咖啡渣。在不造 成太多混乱的情况下,有效地将其去除,总是 有点麻烦。我希望找到一种方法,是快速的, 但不会导致我的手都在我的手或多余的咖啡渣 会顺流而下。不知道有没有什么可以接受的或 有创意的方法来做这个动作呢?...

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为什么我的咖啡有时会有酸味?

我一般喝的是第三波咖啡烘焙店的轻度烘焙咖啡。 我用柱塞式/法式压榨机或瑞士金滤机冲泡的 咖啡,通常用法式压榨机冲泡的咖啡会有酸味 。...

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水烧开后多快冷却

我没有水壶,所以家里用的是烧水锅烧水。我 在烧水锅里开大火烧水,一看到大泡/蒸气形 成,我就认为水已经达到100°C了,是这 样吗? 如果水已经达到100°C了,我让它在炉子 上静置1分钟,那么过了这段时间后水的平均 温度是多少? EDIT* 我想用我的法式咖啡机冲泡一些咖啡,从我所看到的资料来看,人们建议...

父母教育 x286

为父母、祖父母、保姆等承担育儿职责的人提供的问答。

工作场所 x520

面向专业领域的在职人士的问答。