标签: ice-cream x5

针对专业和业余厨师的问答。

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答案

有一种神奇的成分可以让冰淇淋保持柔软吗?

我买了一个电动冰淇淋搅拌器,我试过很多不 同的口味,不同的配方,用过的酒精。看了以 前的问题,我不相信把雪糕放在外面解冻后再 冷冻是唯一的答案。一般来说,我发现第二天 的雪糕是相当合理的,但日复一日--时间越 长,雪糕就越难吃。...

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答案

冰淇淋、冰淇淋和冰糕有什么区别

冰淇淋、冰淇淋和冰糕有什么区别?它们看起来不一样,但是它们的制作方法不一样吗?...

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答案

为什么这个冰激凌勺不能放进洗碗机?

我有一个冰激凌勺,上面贴着这样的标签: 请勿浸泡在温度超过140°F / 60°C的水中。 请勿浸入温度超过140°F / 60°C的水中。不要用洗碗机清洗此物品。 这些警告的真正原因是什么?我发现有这样的说法。 热水会使里面的化学物质 "变干"。(什么化学物质?它们为什么会在那里? 勺子上的漆面可能...

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答案

做冰激凌的时候为什么要用鸡蛋?

我一直在找做开心果杏仁冰激凌的好配方,但所有的配方都需要鸡蛋。 我的叔叔曾经在墨西哥卖过家常冰淇淋,我1 00%认为他从来没有用鸡蛋来做开心果杏仁 冰淇淋,或者其他冰淇淋。 然而,我不是第一次看到鸡蛋被列为自制冰淇淋的原料。 有什么特别的原因吗?为什么要用鸡蛋?还有什么东西可以代替鸡蛋?...

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答案

模仿星巴克Frappuccino奶油基底。

在星巴克,"Cream Based"(不含咖啡)的弗拉布奇诺都是 使用专有的糖浆基底,我想效仿,以便能够在 家里做出合理的摹本。 当咖啡师制作 "香草豆 "的弗拉布奇诺时,其过程是这样的。 1、加入一定量的全脂牛奶。 2. 加入适量的冰块。 3. 加入3泵上述的奶油基础糖浆。 4. 加入几勺香草味粉。 5...

人际关系 x489

针对希望提高人际沟通能力的人的问答。

软件用户 x2290

针对电脑爱好者和电脑高手的问答。