答案
很多菜谱都要求用 "柠檬的汁"。我在冰箱里放了一瓶柠檬汁， 因为这比起一直买柠檬更容易、更便宜、更方 便，但我的问题是，我永远不知道一个柠檬应 该榨多少汁。当然，这要看你挤得有多彻底？ 有人知道当食谱上写着 "柠檬汁 "时，大约有多少液体的体积吗？...
过去我在做菜的时候，当我在做菜的过程中发 现自己没有柠檬和柠檬汁可用时，我就把自己 弄到了一个角落。 我不记得具体的食谱了，但我相信那是一道烤 鱼菜。在这种情况下，有什么可以替代柠檬汁 ？我最后用了一点苹果酒醋。它并没有变坏， 只是明显不是柠檬汁。...
我的浓缩柠檬汁的使用期限已经过了几个月了 。我的浓缩柠檬汁已经过了几个月的使用期限 ，一直放在冰箱里，现在还能安全使用吗？我 的浓缩柠檬汁已经过了几个月的使用期限，一 直放在冰箱里，现在还能安全使用吗？...
我刚刚做了一些蛋黄酱，结果很好，口感很好 。但是，我做的时候用了太多的柠檬汁。有什 么可能的方法来平衡这一点，让它的 "滋润"？ 使用的配方： 1个蛋黄 1.5 dl油 13个柠檬的汁 盐和胡椒粉 我可以用一些蜂蜜，或者这将使它简单地使它 恶心吗？我知道这不会中和酸味，只是简单地 掩盖了酸味。有什么...
为希望用简单的技巧绕过生活中的日常问题的人们准备的问答。
为酒类爱好者和对啤酒、葡萄酒、烈酒感兴趣的人提供的问答。