答案
过节的时候，我打算做一个火鸡，但是需要提 前预定，因为我买的地方很受欢迎，一般都是 提前预定就卖完了。网上关于每人计划做多少 火鸡的估计差别很大；有没有人有权威数据， 说要买多少火鸡？比如说小孩子和吃货们显然 是有区别的，我想随着火鸡变大或变小，肉与 骨的比例也会发生变化。我还想计划吃剩饭， 因为我家人喜欢吃剩的火...
我计划为即将到来的八位成年人的晚宴烹饪一 份上等牛排。我希望有足够的牛肉剩余来做汤 或炖肉。我计划将上等肋排烹调至三分熟。最 好是按每个人的骨头数量计算，还是按磅数计 算？我应该购买多少牛肋骨来喂养我的客人？...
公路战士和资深旅行者的问答。
针对专业和业余厨师的问答。