标签: sodium x1

针对专业和业余厨师的问答。

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答案

对于低钠饮食的人来说,有什么好的食盐替代品?

我尽量把钠的摄入量控制在相当低的范围内,以保证血压不会太高。 盐是如此常见的烹饪方式,尤其是亚洲式的食 物,由于依赖酱油、蚝油等咸味的酱料,所以 在烹饪时不放很多盐,特别难。 我也试过盐的替代品,比如说氯化钾,但是那 会让人的味觉特别难受,会让食物有一种化学 味。 有什么好的食物中盐的替代品?...