标签: stainless-steel x3

针对专业和业余厨师的问答。

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答案

锅碗瓢盆上的褐色污渍如何去除?

我做饭时间不长--大学刚毕业,所以做了很 多实验,犯了很多菜鸟的错误。这里展示其中 的一个,供大家欣赏: brown stains on a frying pan https://i.stack.imgur.com/bbX01m.jpg 我妈妈不到一年前就把这个锅送给了我。她用了15年多,一直保持着一...

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怎样才能阻止鱼儿粘在不锈钢锅上?

我觉得Anne Burrell骗了我。她说鱼总是会粘在不锈钢锅上。这句话是真的. 不管我的平底锅怎么润滑,我的鱼总是会像水泥一样粘在锅里。她还说,锅里的鱼会在 "准备好的时候就会松开"。也许是说鱼煮好 了,最终会松开?好吧,我试过了,但始终没 有效果。无论我等多长时间,它都不会解开。 最近,我尽可能多地给了...

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答案

我需要给不锈钢炒锅调味吗?

好吧,我收到了一个漂亮的不锈钢炒锅作为圣 诞礼物,在网上找来找去,有人说我需要给它 调味。我看到的大部分技术都是用油和盐,然 后煮一下,然后擦掉。这有必要吗?我需要每 次用锅的时候都这样做吗?有其他的技术,你 的人使用?我从来没有听说过这对不锈钢,但 我想确保我正确地照顾锅。 谢谢。...